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Comment éliminer la graisse dans les artères ?
Si l’on veut bien vieillir, il est important de veiller à la santé de nos artères. Et pour conserver des artères en bonne santé, bien manger est essentiel, mais ce n’est pas la seule priorité. Des chercheurs ont examiné les 4 facteurs principaux des artères bouchées.
Par Patrick, Co-fondateur de nutriting et expert en nutrition
Publié le 5 octobre 2023, mis à jour le 6 octobre 2024
Santé des artères : l’alimentation est-elle suffisante ?
L’importance de l’alimentation
Tout le monde s’accorde à dire qu’une bonne alimentation protège de la plupart des maladies chroniques.
On sait par exemple qu’une alimentation riche en sel et pauvre en végétaux augmente fortement le risque d’hypertension artérielle ou de fibrillation auriculaire, une maladie qui augmente à son tour le risque d’infarctus, d’accident vasculaire cérébral et d’insuffisance cardiaque1,2.
De même, une alimentation trop riche en calories favorise le surpoids, un autre facteur de risque des maladies cardiaques.
Santé des artères et alimentation : une grande étude australienne
Quel élément est le plus important pour conserver des artères en bonne santé ?
Si vous vous posez cette question, c’est sans aucun doute parce que vous voulez savoir comment réduire votre risque de maladies cardiaques.
Autrement dit, pour se protéger des maladies cardiaques, quel est le geste le plus efficace à faire en premier ? Est-ce d’arrêter de fumer ? De manger plus de fruits et légumes ? Ou autre chose ?
Des chercheurs australiens experts en santé publique se sont justement penchés sur cette question. En analysant les données d’une grande étude de santé menée depuis 20 ans en Australie sur plus de 32.000 personnes3, les chercheurs ont examiné l’impact de 4 facteurs sur le risque de maladies cardiaques (les deux derniers pouvant être les conséquences directes d’une mauvaise alimentation) :
- Le tabagisme
- La sédentarité
- Le surpoids
- L’hypertension artérielle
A noter qu’il s’agit de facteurs de risque comportementaux, puisque le premier facteur de risque de maladie cardiovasculaire, et de très loin, c’est l’âge. Malheureusement, nous n’y pouvons pas y faire grand-chose…
Résultat : les chercheurs constatent qu’avant l’âge de 30 ans, c’est le tabagisme qui est le plus dangereux pour la santé des artères, contribuant à hauteur de 59% au risque de maladies cardiaques. En revanche, après 30 ans, c’est le manque d’activité physique qui contribue le plus aux maladies cardiovasculaires, nettement plus que le tabagisme ou une mauvaise alimentation.
Le saviez-vous ?
Une étude à bon niveau de preuve de 2014 a montré qu’une supplémentation au long cours en Coenzyme Q10 pourrait apporter un bénéfice pour la santé cardiovasculaire. Pour en savoir plus, on explique tout ça sur notre fiche produit par ici.
Les 4 facteurs principaux des artères bouchées
1. L’impact du tabagisme sur les artères
Le tabagisme peut avoir un impact grave sur les artères en causant une accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, ce qui est connu sous le nom de maladie athérosclérotique4.
La nicotine provoque une constriction des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la quantité d’oxygène et de nutriments qui atteignent les cellules et les tissus du corps. Cela peut entraîner une augmentation de la pression artérielle et une diminution du débit sanguin vers les organes vitaux.
Lorsque la fumée de cigarette est inhalée, elle peut endommager les parois des vaisseaux sanguins, provoquant une inflammation et des lésions. Les cellules immunitaires du corps peuvent alors s’accumuler dans la région endommagée pour tenter de réparer le dommage, mais cette accumulation peut contribuer à la formation de plaques.
Les plaques sont constituées de dépôts de cholestérol, de cellules immunitaires et d’autres substances qui se fixent sur les parois des vaisseaux sanguins. Au fil du temps, ces plaques peuvent se développer et bloquer partiellement ou complètement le flux sanguin dans les artères, entraînant une ischémie (diminution de l’apport sanguin) et favorisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, comme l’infarctus du myocarde, l’accident vasculaire cérébral et la maladie artérielle périphérique.
Le tabagisme a donc des effets nocifs sur les artères et pour assurer leur bonne santé, il est évidemment recommandé d’arrêter de fumer ou de chercher de l’aide pour surmonter la dépendance au tabac.
2. L’impact de la sédentarité sur les artères
La sédentarité, c’est-à-dire le manque d’activité physique régulière, peut également avoir un impact négatif sur les artères et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires5.
Le manque d’exercice régulier peut entraîner une diminution de la capacité du corps à réguler la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque d’hypertension artérielle. L’hypertension artérielle peut endommager les artères en provoquant une inflammation et une rigidité, ce qui peut entraîner une accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins et une réduction du débit sanguin.
De plus, l’activité physique régulière peut aider à augmenter la production de monoxyde d’azote (ou oxyde nitrique), une substance qui dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine. La dilatation des vaisseaux sanguins peut également aider à prévenir l’accumulation de plaque et à maintenir la santé des artères.
Enfin, la sédentarité peut également entraîner une augmentation du poids corporel et de l’obésité, qui sont des facteurs de risque importants de maladies cardiovasculaires. L’obésité peut augmenter la pression artérielle, le taux de cholestérol sanguin et la résistance à l’insuline, tous des facteurs de risque connus de maladies cardiovasculaires.
Il est donc important de maintenir un niveau d’activité physique régulier pour préserver la santé des artères et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
3. L’impact du surpoids sur les artères
Comme évoqué plus haut, le surpoids peut avoir un impact négatif sur les artères en augmentant le risque de maladies cardiovasculaires6.
Le surpoids et l’obésité peuvent causer une inflammation chronique dans le corps, ce qui peut endommager les parois des vaisseaux sanguins et conduire à la formation de plaques d’athérosclérose. Ces plaques peuvent réduire le flux sanguin vers le cœur, le cerveau et d’autres organes, augmentant ainsi le risque d’infarctus du myocarde, d’accident vasculaire cérébral, de maladie artérielle périphérique et d’autres complications cardiovasculaires.
De plus, le surpoids peut augmenter la résistance à l’insuline, ce qui peut entraîner une augmentation de la production de glucose sanguin et augmenter le risque de diabète de type 2. Le diabète, à son tour, peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de complications cardiovasculaires.
Enfin, le surpoids peut également augmenter la charge de travail sur le cœur, ce qui peut entraîner une augmentation de la pression artérielle et une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.
Pour préserver la santé des artères, il est donc important de maintenir un poids santé. Des changements de mode de vie sains tels que l’exercice régulier et une alimentation équilibrée peuvent aider à atteindre et à maintenir un poids santé.
4. L’impact de l’hypertension artérielle sur les artères
L’hypertension artérielle peut avoir un impact négatif sur les artères en provoquant une inflammation et une rigidité, ce qui peut entraîner une accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins et une réduction du débit sanguin7.
Lorsque la pression artérielle est élevée, le cœur doit travailler plus fort pour faire circuler le sang à travers le corps, ce qui à terme peut aboutir à la fatigue du muscle du cœur et donc à ce que l’on appelle l’insuffisance cardiaque.
Cette contrainte peut entraîner une augmentation de l’épaisseur de la paroi des artères, ce qui peut réduire le diamètre des vaisseaux sanguins et perturber le flux sanguin normal. En conséquence, les tissus et les organes du corps peuvent ne pas recevoir suffisamment de sang et d’oxygène pour fonctionner correctement.
De plus, l’hypertension artérielle peut endommager la paroi interne des artères, favorisant la formation de plaques d’athérosclérose, qui peuvent réduire encore davantage le flux sanguin et augmenter le risque de complications cardiovasculaires telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies artérielles périphériques.
Enfin, l’hypertension artérielle peut également endommager les petits vaisseaux sanguins dans les reins, ce qui peut entraîner une réduction de la fonction rénale et une augmentation du risque de maladies rénales.
Il est donc important de prendre des mesures pour contrôler la pression artérielle, telles que l’adoption d’une alimentation saine et l’exercice régulier.
Pour une bonne santé des artères, l’alimentation est évidemment essentielle, mais ne doit pas être vue comme la seule condition.
Pour se protéger des maladies cardiaques, les experts recommandent la pratique d’au moins 150 minutes (2h30) d’activité physique modérée ou intense par semaine.
Une activité d’intensité modérée serait par exemple la marche rapide ou les balades en vélo. Les activités plus soutenues sont par exemple la course à pied, la musculation, la natation ou le tennis.
FAQ : Comment éliminer la graisse dans les artères
Quelle est l’importance de l’alimentation pour la santé des artères ?
On sait qu’une alimentation riche en sel et pauvre en végétaux augmente fortement le risque d’hypertension artérielle, une maladie qui augmente à son tour le risque d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral. De même, une alimentation trop riche en calories favorise le surpoids, un autre facteur de risque des maladies cardiaques.
Quels sont les 4 facteurs principaux pour la santé des artères ?
Les 4 facteurs principaux qui peuvent jouer sur la santé des artères et augmenter les risques de maladies cardiaques sont : le tabagisme, la sédentarité, le surpoids et l’hypertension artérielle. Les deux derniers facteurs pouvant être les conséquences directes d’une mauvaise alimentation.
Quelle recommandation pour éliminer la graisse dans les artères ?
L’alimentation est essentielle, mais ce n’est pas la seule condition. Les experts recommandent notamment la pratique d’au moins 2h30 d’activité physique modérée (marche rapide, balades en vélo, etc.) ou intense (course à pied, musculation, natation, tennis, etc.) par semaine.
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